Анна Мансурова
Анна Мансурова

Подгответе домашен шоколад с бадеми и дати

Сладки - това е, което винаги можете да се развеселите и най-любимият деликатес обикновено е шоколад. Погледнете рафтовете с шоколадови бонбони и сладкиши в магазина, сега има много от тях, на всяка цена - изберете каквото и да било! С лешници, стафиди, мляко, бели, порьозни, с кисело мляко. Аз дори срещнах шоколад с морска сол и карамел. Цената на плочките варира от 30-40 рубли. Не е скъпа за шоколад, нали?

Домашен шоколад

Обърнахте ли внимание на състава на този шоколад? Почти навсякъде има багрила и аромати, а вместо какаово масло често се използва палмово масло. Искате ли да се храните за себе си любимите ви, вашите деца и близки? Лично аз не го правя. Ето защо съпругът ми и аз разработихме рецепта за полезен, вкусен шоколад, който не само подкрепя настроението във височината, но и здравето!

Разбира се, съставките за вашия шоколадов бар няма да бъдат евтини. Но нашето здраве е скъпо за нас.

Ще ви разкажа за домашно приготвения шоколад, използвайки натурално какаово масло, какао на прах, мед и пълнежи от дати и бадеми.

Можете да използвате както какао на прах, така и по-здравословен вариант - ракообразно, което също така обичаме.

Какво е рога?

Саркотът е плод на рожкови, в прахообразна форма наподобява какао на прах. Той съдържа много витамини и хранителни вещества (витамини А, В, В2 и D, съдържа фосфор, калий, магнезий, мед, желязо и т.н.)

Ракообразният е естествен и не съдържа компоненти, които засягат психиката (кофеин и теобромин).

Къде да купя картоф?

Раковете могат да бъдат закупени в магазини за здравословни храни във вашия град, във вегетариански магазини и кафенета. Ако те не са налични във вашия град, можете лесно да го поръчате от всеки онлайн магазин за здравословни храни.

Да започнем да готвим домашен шоколад. Шоколадът може да бъде направен с всякакъв пълнеж: захаросани плодове, коксови чипове, плодове, стафиди, ядки и др.

Ще се нуждаем от:

  • Какаово масло 100 гр.
  • Дати 150 гр.
  • Мед 2 ч. Л. С плъзгач.
  • Какао на прах или смлян кероп на прах 30 гр.
  • Бадеми 90 гр.

Как се прави шоколад

Почистваме и нарязваме датите и бадемите на малки парченца. Смесете датите, ядките и какаото на прах в дълбока купа.

Шоколад със собствени ръце

Разтопете какаовото масло върху печката, докато се разтвори напълно.

мед

Добавете мед към сухата смес и го разбъркайте добре.

Домашен шоколад

Добавете разтопено какаово масло към сухата смес от мед. Сместа трябва да е малко течна, мазна.

Рецепта за шоколад

Сместа се поставя (изсипва се) в пластмасова торбичка и ръка се уплътнява на гладко и гладко състояние. Той се превръща в голям шоколадов бар.

Шоколадов дом

Ние формираме браздите на бъдещите ножици на ножа. Така че след това шоколадът ще бъде по-лесно да се отреже и да се прекъсне. Ако имате силиконова матрица за шоколад или бонбони, можете да се възползвате от тях.

Осъществяване на шоколад

Премахваме шоколада в хладилника в продължение на няколко часа, докато плочката се втвърди напълно.

Шоколадът се превръща в твърд, красив и много сладък. Естественият вкус на сладостта се дава на меда с мед и дати. Рецептата не използва захар! Този шоколад е много полезен и пълен с ядки! Голяма плочка е достатъчна за цялото семейство. Такива сладкиши не са грях, за да се отнасяме към близките им, а за децата също ще бъде много вкусна и полезна.

След като опитате домашно приготвен естествен шоколад, не желаете да купувате плочки за магазини с палмово масло и 2 ядки за целия шоколад. Насладете се на вкусни и здравословни сладки!