Елизавета Бурмак
Елизавета Бурмак

Бисквитките бързат

Бисквитките са много прости за приготвяне на ястие. Това не изисква много време или специални умения.

Удоволствие за себе си и вашето семейство - печете бисквитки в бързаме!

Времето за готвене е приблизително един час.

Бисквитките бързат

За подготовката на "бисквитките" се изисква:

  • Брашно - 300 гр
  • Масло - 200гр
  • Захар - 100гр
  • Яйце - 1 бр.
  • Ванилова захар - не повече от една супена лъжица (на вкус)
  • Какао (за приготвяне на шоколадово тесто) - 2-3 супени лъжици. лъжици

Ако желаете, завършеното изпичане може да бъде украсено с глазура. Най-често срещаната и проста подготовка - протеинова глазура. За подготовката му се изисква:

  • яйчен белтък - 1 бр.
  • прахообразна захар - 1 стъкло
  • Лимонов сок - 1 супена лъжица. Една лъжица
  • Сол - щипка

При подготовката на "бисквитките" ще се изисква:

  • Смесител / като последна възможност, и редовна супена лъжица
  • Бисквитки за сладкиши за бисквитки
  • Полиетиленови торбички за хранителни / парни храни
  • Хартиена хартия

Подготовка на "бисквитки"

Към бележката

Ако замените само една съставка в рецептата - едно яйце с половин чаша мляко, ще завършите с меко кремаво тесто. Невъзможно е да се работи с нея с помощта на различни форми, но е необходимо да се прехвърли в сладкарски спринцовка и да се изсипе хартията за печене по моделите, които харесвате. Ако нямате спринцовка за сладкарски изделия, тя може лесно да бъде заменена с обикновена пластмасова торба. Направете малка дупка в нея и е готова. Печете такава бисквита за около 20 минути при температура 190 ° С.

Рецептата за бърза бисквитка

Състав за бисквитки

Поставете маслото в голям контейнер, след това го омекотете и разбъркайте за дълго време. Добавете захар и разбъркайте добре. В получената смес добавете щипка ванилова захар и яйце. След това постепенно изсипете брашното (за предпочитане пресяване) и разбъркайте добре.

Тестото на бисквитките

Ако искате да печете шоколадови бисквити, трябва да отделите малко парче тесто и да добавите какао.

Тесто с какао

Полученото тесто се увива в хранителен филм или обикновена пластмасова торбичка и за кратко се поставя в хладилника. Кюфтето трябва да се охлади, за да стане по-пластмасов, и е по-лесно да се разтоварят.

Два вида тестове

На повърхността с уплътнено брашно, дебела ролка с дебелина 4-5 mm. Сега можете безопасно да отрежете всякакви фигури. Ако нямате калъпи, можете да вземете обикновено стъкло.

Формуляри за теста

Покрийте тавата за печене с хартия за печене, след което изрежете издълбаните фигури. Вместо хартия за печене, можете да използвате силиконова мат или просто да мажете листа за печене с масло.

Тава за печене

Печете за 8 минути при температура от 190 градуса.

Готовите бисквитки могат да се поставят върху грила за охлаждане и след декориране с глазура.

Готови бисквитки

Рецепта за приготвяне на протеинова глазура

Бели яйца

Леко охладете протеините, като ги оставите за няколко минути в хладилника. След това добавете щипка сол и лимонов сок и разбъркайте старателно.

венче

Постепенно добавете прахообразната захар, докато все още биете. След известно време ще получите гъста глазура.

Приготвяне на протеинова глазура

Използвайки спринцовка за сладкиши, четка или обикновена лъжица, украсете охладените бисквитки.

Многоцветната глазура може лесно да се направи чрез добавяне на малко прахообразно оцветяване на храната.

Докато глазурата се втвърдява, тя може да бъде поръсена с различни сладкарски декорации под формата на сърца или звезди.

Бисквити с протеинова глазура

Бисквитката е готова! Хубав апетит и готвач с удоволствие!

Бисквитки със собствени ръце